やすだにっき。

入ろうとしたとき、お店のドアに注意書きが張られているのに気づく。

「危険につきカウンター席限定となります」
「小さいお子様は危険ですのでご遠慮ください」

どうやらホントに危険らしい。



深夜ということもあってか、ボクら以外にはお客さんは誰もいなかった。カウンターに座ると、早速その"危険"というネギラーメン(950円)を注文することに。


すると、ご主人はものものしい準備を始める。
カウンターの周辺にあるレジや他の器など、至る所にタオル(防火用?)をかけはじめた。そして、焼肉屋でしか見たことがない紙エプロンを渡され、これを必ず着用するようにと注意を受ける。


その後、麺が茹で上がり、器に手際よく盛り付けがなされ、そして大量のネギが盛られる。


フツウのネギラーメンじゃん。


そう思っていたのが甘かった。


カウンターにラーメンが運ばれると、その瞬間
「手を後ろに回してください。カウンターに近づかないでくださいね〜火傷しても知りませんからね〜」
とご主人。手には片手鍋に思いっきり熱せられたネギ油。

ネギ油がラーメンに注がれた次の瞬間、火柱が勢いよく上がった。

わずか数秒ではあったが、本当にラーメンが燃えた。
いやぁ、熱風を感じましたよ。すごかった。


ネギが大量に入った熱々のラーメンは、しかしながら見た目ほどクドい味ではなく、とても美味しかった。ネギ油が燃えた分、ネギの香りと甘さが引き出されているような感じかなぁ。


ちなみに、こんなお茶目な写真をご主人に撮っていただきました。

←もはや、ただのバカにしか見えません。
※こういう表情はボクはめったにしないので、ある意味貴重なショットです。


久々にラーメンで満足しましたよ。いやぁ楽しかった。



そういえば、お店の注意書きには最後にこう書かれてあった。

「元気になっていただきます」

だったら、試合前に来るんだったなぁ･･･。



めん馬鹿一代
12:00-14:00, 18:00-翌3:00
京都市上京区丸太町智恵光院東入ル 南側佐々木ビル1階
TEL:075-812-5818